Thé blanc originaire de la province de Fujian en Chine. Boisson réservée à l’origine aux empereurs sous la Dynastie des Song
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Origine : province de Fujian en Chine
Récolte : récolte d’été
Feuilles : morceaux de feuilles de toute sorte à l’état naturel
Goût : arôme doux et délicieux, fruits murs de l’automne, noisette et châtaigne
Préparation : 4 à 6 grammes par tasse
Infusion : normalement 5 à 10 minutes et jusqu’à 20 minutes
Température : 80 °
Couleur : claire et limpide, brillante
Ingrédients : 100% Thé blanc
Le Bai Mu Dan ( ou Pai Mu Tan) est un thé blanc originaire de la province de Fujian en Chine. Boisson réservée à l’origine aux empereurs sous la Dynastie des Song, ce thé n’a subit aucune opération si ce n’est un séchage pendant 3 jours au soleil. Thé très riche en vitamines C : une tasse équivaut à une dizaine d’orange pressées.
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