Chocolat noir d’exception provenant d’une plantation de grande qualité, aux notes boisées pour un chocolat velouté au palais et rond en bouche, avec une grande intensité aromatique. Chocolat noir 72%, poids net 70g.
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Découvrez ce chocolat noir d’exception provenant d’une plantation de grande qualité. Le chocolat travaillé laisse exploser des arômes puissants et subtiles apportés par l’assemblage de grands cacaos. Velouté au palais et rond en bouche, ce chocolat excelle par l’intensité aromatique de ses notes boisées, voire réglissée et surtout très cacaotées. Son allonge en bouche reste ample et onctueuse, accompagnée d’un soupçon d’amertume en toute fin de dégustation. Existe aussi en chocolat blanc ivoire dans la gamme de Grandes Teneurs en cacao.
Ingrédients : cacaos, sucre, beurre de cacao, vanille Bourbon en gousse
Les produits fabriqués à la Manufacture peuvent contenir des traces de : de fruits à coque, de lait, de gluten.
Valeur énergétique pour 100 g : 2400.18 kj / 574.21 kcal - Matières grasses : 43.39 g dont acides gras saturés 26.80 g - Glucides : 31.6 g dont sucres 27.33 g - Protéines : 7.83 g - Sel : 0.02 g
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
Tablette de 100g soit 68,57€ / Kg
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