Le Mexique Altura est un café équilibré avec une pointe d'acidité Proche des qualités, d'Amérique Centrale, le café du Mexique est un café aromatique et équilibré.
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Café : arabica
Altitude : récolté dans la région des hauts plateaux situés à une altitude variant entre 1600 et 1700 mètres d’altitude
Floraison : Février à Mai
Récolte : Octobre à Janvier
Méthode : humide
Teneur en caféine : 1,17%
Tasse : arôme : parfumé avec possibilité arôme noisette
Corps : doux et onctueux
Goût : c’est un café équilibré avec une pointe d’acidité
Le Mexique Altura est un café équilibré avec une pointe d'acidité Proche des qualités, d'Amérique Centrale, le café du Mexique offre selon les régions productrices des variétés importantes. C'est un café aromatique et équilibré. Quelques cafés sont remarquables (plantations des Chiapas), Maragogypes (Liquidambar).
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