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Origine : Chine, originaire du Fujian
Production : récolte d'été
Feuilles : vertes et très fines
Goût : fin et odorant, doux
Qualité : excellente
Préparation : 1 Cuillère par tasse, 4 grammes pour un thé chaud
Infusion : 3 minutes
Température : 75°
Couleur : vert doré
Remarque particulière : moins il y a de fleurs, meilleure est la qualité du thé.
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