Thé noir originaire du nord de l'Inde.
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Origine : Inde
Production, récolte : mi-mai et début juillet
Feuilles : rêches avec de nombreux bourgeons dorés
Goût : corsé, épicé et malté, vigoureux tonique et astringent
Préparation : 1 cuillère par tasse (2,5 grammes)
Infusion : 3 minutes
Température : 90°
Couleur : brun doré
Moment de la journée : le matin pour un bon coup de fouet
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