GRAND OOLONG 100g - Thé blanc

Origine : Thaïlande

Production, récolte : mai et fin juillet

Feuilles : rêches et irrégulières

Goût : très doux à l’agréable parfum de châtaigne, farineux

Préparation : 3 grammes par tasse

Infusion : 3 à 5 minutes

Température : 90 °

Couleur : brun doré

Thé bleu vert grande origine (Formose Thailand) semi fermenté. Thé faible en caféine, convient à tous les types d’eau. Les très grandes feuilles de ce thé Oolong sélection offrent un délicat parfum de châtaigne et une saveur boisée. Ce thé semi fermenté également appelé Wu longs en chinois (dragon noir) peut être préparé en théière ou selon les principes de la cérémonie chinoise Gong Fu Cha : 7 infusions successives