Tablette de chocolat noir 75% pur beurre de cacao du Venezuela. Poids net 100g
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Cette tablette de chocolat noir est fabriquée à partir de fèves de cacao rarissime dont la récolte annuelle est inférieure à 1000 Kg. Ces fèves de cacao sont issues d’une plantation ancestrale du Venezuela, soigneusement sélectionnée par Stéphane Bonnat, maître chocolatier à Voiron-Chartreuse.
Son nom est lié à la couleur de ses fèves blanches comme la porcelaine.
Un chocolat offrant un parfum très équilibré, offrant les saveurs complexes du terroir du lac MARACAIBO, qui font le ravissement du palais. Alliant puissance aromatique et délicatesse gustative, ce chocolat saura combler tout amateur de chocolat d’exception.
Ingrédients : cacao 75%, beurre de cacao, sucre
Analyses nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 603Kcal / 2501 kJ
Matières grasses totales : 46g (dont acides gras saturés 29.65g)
Glucides : 42.6g (dont sucres 25.9g)
Protéines : 8.8g
Sel : 0.01g
Poids net : 100g soit 82,00€TTC/Kg
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