Madagascar Criollo Noir 75% - Tablette de chocolat noir 100g Bonnat

Cette tablette de chocolat noir est fabriquée à partir des fèves de cacao "Criollo". Ce cacao est tellement rare que seule une quantité de fèves inférieure à 4000 Kg est récoltée pour la Maison Bonnat sur une surface de culture s' élevant à 6000 hectares de culture.

Ce cacao est soigneusement sélectionnées par Stéphane Bonnat, maître chocolatier à Voiron-Chartreuse.

Cette tablette de chocolat noir offre une découverte ainsi qu'une expérience gustative unique à tout amateur de chocolat cherchant la rareté et l' exception.

Ces fèves de cacaos provenant des plantations du monde entier sont torréfiées et transformées à Voiron. De ce travail naissent ces merveilleuses tablettes de chocolat, à découvrir et à déguster.

Un chocolat savoureux à apprécier avec un bon café, un thé, une infusion ou une gourmandise.

Ingrédients : cacao 75%, beurre de cacao, sucre, poudre de lait (65% de cacao minimum).

Analyses nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 603Kcal / 2501 kJ

Matières grasses totales : 46g (dont acides gras saturés 29.65g)

Glucides : 42.6g (dont sucres 25.9g)

Protéines : 8.8g

Sel : 0.01g

Poids net : 100g soit 82,00€TTC/Kg