Panama Geisha Esmeralda Special 250g - Café d' Amérique du Nord

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Café unique de Panama de l' Acienda La Esmeralda, l' un des plus grand cru de café au monde. Ce café est reconnu dans le monde entier par les plus grands amateurs de cafés.

47,39€

  • 250g
  • 1Kg

Ce merveilleux café Panama Geisha provient de l’Hacienda La Esmeralda située dans la région de Jaramillo, Boquete, qui est connue et reconnue par les amateurs de grands cafés. Il pousse sur les pentes du volcan Barù dans des sols volcaniques riches qui lui confèrent une tasse de grande qualité.

La variété botanique Geisha est mondialement reconnue pour sa qualité c’est d’ailleurs celle qui obtient le plus grand nombre de notes supérieures à 90 points dans la notation de la Scaa. Les cafés de variété Geisha sont également les cafés les plus primés dans les compétitions internationales. C’est aussi la variété de café qui obtient régulièrement des records de prix de vente dans les enchères internationales.

 

Type de café : 100% arabica

Variété botanique : Geisha

Région : Palmira, Vallée de Boquete, région de Jaramillo Panama

Propriétaire : Famille Peterson – Hacienda La Esmeralda

Altitude : récolté entre 1500 et 1700 mètres d’altitude

Traitement : Process lavé                                                       

Récolte : De Décembre à Février

Production : 100 sacs par an

Tasse : arôme : note de miel, fleurs de jasmin, abricot

            Corps : agréable et léger  

            Goût : acidité rafraîchissante

 

Note du Torréfacteur :

Avec un corps agréable et léger, cette tasse douce et suave à l’acidité rafraichissante offre des notes de miel, de fleurs de jasmin et d’abricot. Un très grand cru.

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