
Moka Sidamo - Café d'Afrique
La réputation du café Moka Sidamo n’est plus à faire étant réputé pour être qualifié de « winey...
Café doux et légèrement fruité au corps moelleux pour une tasse équilibrée avec une pointe d' acidité. Le premier producteur de café au monde dans votre tasse.
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Café : arabica
Altitude : entre 1000 à 1200 mètres d’altitude
Floraison : Septembre à Décembre
Récolte : à partir de Juillet
Méthode: Sèche
Teneur en caféïne : 1,15%
Tasse :
arôme : Assez neutre légèrement doux et fruité
corps : moelleux
Goût : café équilibré avec une pointe d'acidité
Offrir un cafezinho porte chance dans tous le Brésil. Le café y est consommé sans lait, mais avec beaucoup de sucre. Le Brésil est le premier producteur de café au monde. Son produit est essentiellement de l'arabica. Trois millions et demi de personnes travaillent dans le domaine du café. Certaines villes sont même née grâce au café.
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