Salvador Pacamara - Café d'Amérique Centrale

Café : arabica

Altitude : 1200 mètres d'altitude pouvant dépasser 2000 mètres

Floraison : Avril - Mai

Récolte : Novembre à Mars

Méthode: Humide

Teneur en caféine : 1.32%

Tasse : arôme : subtilement parfumé, possibilité de notes chocolatées

corps : légèrement corsé

Goût : café exceptionnellement agréable, bien équilibré et très légèrement acidulé

Variété botanique : Pacarama (nouvel hybride à partir de Pacas et de Maragogype) d'où l'aspect de ses fèves intermédiaire entre les fèves classique et le Maragogype.

Le café SALVADOR PACAMARA est exceptionnellement agréable. Légèrement corsé, il offre une note subtilement parfumée, parfois chocolatée au palais des amateurs. De la variété botanique PACARAMA est de calibre intermédiaire. Il se situe entre le grain classique et le grain MARAGOGYPE.